3月25日 こども環境フォーラムの第2回親子農業体験に参加しました。
今回は、午前中 大豆と麦こうじを混ぜて味噌づくり体験、午後からは前回同様、畑でにんじんと大根の種まきをしました。
午前中作ったお味噌で当日のお昼は味噌汁付き！
作りたてだったので大豆？のつぶつぶが残っていたけど、ちゃんと味噌汁の味になってました。これがホントの手前味噌‥。一か月常温で熟成させるとさらにさらにおいしくなるそうです。
大豆と麦こうじを混ぜるのは相当力がいったのですが、子供たちは日ごろのストレス？をぶつけるように一生懸命パンチしてました。
午後からのにんじん、大根の種まきも順調だったと思います。今から収穫が楽しみです。
普段身近な野菜を、自分達で種まきから体験するのはなんだか新鮮でした。子供だけでなく大人も楽しいし勉強になると思います。皆さんも是非！！